Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 750 gram hacheevlees, 4 uien, 2 bruine boterhammen, mosterd, 1 plak ontbijtkoek, 1 flesje bier, 2 bl. laurier, 1 mesp. tijm, peper en zout.
Voorbereiding: Uien fijnsnijden, boterhammen korstje eraf en aan beide kanten insmeren met mosterd.
Bereidingswijze: Uien fruiten, uien uit de pan, vlees bruin bakken, laurier, tijm, peper, zout, uien erbij, roeren, ontbijtkoek erboven verkruimelen en doorroeren. Boterhammen bovenop het vlees leggen en het bier erover schenken. Lekker laten stoven! (evt. tijdens het stoven nog iets water toevoegen). Vlak voor het opdienen de boterhammen erdoor roeren.
|
|